DE PICAR

TAPAS



Alitas de Pollo maceradas

Caracoles en salsa

Chorizos al Jerez

Croquetas de cocido

Torreznos de Soria

Oreja de cerdo cocida con pimentón de la Vera

Patatas Bravas picantes

Patatas de Olot rellenas de carne trufada

Pinchos al plato

Anchoas del Cantábrico con pimiento del piquillo

Boquerones en vinagre con olivas

EMBUTIDOS

Cecina de León

Chorizo de León Dulce

Chorizo de León Picante

Jamón Ibérico de la sierra de los Pedroches

Jamón País

Queso Curado

ENSALADAS Y ENTRANTES

VERDE

Lechuga variada, tomate, remolacha, zanahoria, brotes de germinados y olivas

DE LA CASA

Lechuga variada, tomate, nueces, naranja natural, costrones de pan tostado y nuestra salsa de miel y mostaza

CESAR

Lechuga variada, tomate, pollo crujiente, queso de cabra, costrones de pan tostado, nuestra salsa Cesar

QUESO DE CABRA

Lechuga variada, tomate, nueces, uvas pasas y queso de cabra

ESPÁRRAGOS BLANCOS

con mayonesa y limón

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA BRASA

con salsa romesco

ESCALIBÁDA

Pimiento rojo, berenjena, cebolla, huevo duro, anchoas de Palamos y atún

CARNES

A LA BRASA

Bistec de Ternera de 150 gr aprox

Bistec de Ternera de 350 gr aprox

Butifarra de Pages

Conejo

Cordero

Entrecot de Gerona de 500gr

Muslo de Pollo

Lagarto de cerdo Ibérico

Lomo bajo de Baca de 500gr sin hueso

Lomo

Panceta

Salchichas del País

Secreto Ibérico

ELABORADAS

Albondigas en Salsa

Callos

Carrilleras Ibéricas en salsa de ciruelas

Conejo a la cazadora

Fricando de cerdo con setas

Manitas de cerdo

Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo en salsa de Setas

Rabo de toro

Retall de ternera con setas

EMPANADAS O REBOZADAS

Fingers de pollo

Fingers de lomo de cerdo

Nuggets de pollo

Libritos de lomo y queso

San Jacobos de jamón en dulce y queso

PESCADOS

PLANCHA

Calamares

Gambas a la sal

Merluza

Sepia

Rape

VAPOR

Almejas al limón

Coquinas al Jerez

Mejillones

FRITURA

Bacalao con pimentón de la Vera

Calamares a la andaluza

Calamares a la romána

Cazón en adobo

Chocos de calamar ( rejos )

Chocos de sepia

Fritura variada ( pescadito, calamar, gambitas, y mejillones )

Lagrimas de bacalao

Rejos ( patitas de calamar )

POSTRES CASEROS

Arroz con leche

Flan de chocolate

Flan de huevo

Flan de queso

Mató con miel

Natillas de vainilla

Tarta Carrot Cake

Tarta Sara

Tarta Santiago

Tarta Red Vel Vert

Tarta Chesse Cake